Kaisergranaten

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On 11.12.2020
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Die Segmente des Abdomens haben jeweils einen auffälligen Dorn, das letzte abdominale Segment besitzt einen gepaarten Dorn.

Das Telson besteht aus zwei langen, gezackten Dornen. Über Häutungen wird das zweite Zoealarvenstadium erreicht, bei dem die Kaisergranate erstmals Pleopoden aufweisen.

Sie sind dann etwa 8 Millimeter lang. Im dritten Larvenstadium sind auch die Uropoden entwickelt, die Körperlänge beträgt etwa 10 Millimeter.

Der Kaisergranat ist im östlichen Nordatlantik, in der Nordsee und im westlichen und zentralen Mittelmeer verbreitet. Er lebt dort auf dem Kontinentalschelf bzw.

Kontinentalhang in Tiefen von 20 bis Meter. In europäischen Gewässern sind mindestens 30 voneinander getrennte Populationen bekannt.

Höhlengänge erstrecken sich 20 bis 30 Zentimeter unterhalb der Bodenoberfläche. Diese Höhlen sind meist U-förmig, mit einem Haupteingang und einem schmaleren, zweiten Eingang.

Der Tunnel zwischen den Eingängen kann Längen von 50 bis 80 Zentimeter erreichen. So wurden beispielsweise in schottischen Gewässern bei sehr feinen Böden, also bei geringem Sandanteil, eher geringere Populationsdichten festgestellt.

Weibchen der Kaisergranate werden im Alter zwischen 2 [13] und 3,5 Jahren geschlechtsreif. Die Begattung erfolgt im Winter oder Frühling, kurz nachdem sich das Weibchen gehäutet hat.

Bei einer Carapaxlänge von 25 Millimeter beträgt die Zahl der Eier bis ; bei einer Carapaxlänge von 45 Millimeter können bis zu Oozyte gezählt werden.

Mit zunehmendem Alter des Weibchens kann es vorkommen, dass es auch im südlichen Verbreitungsgebiet nur noch alle zwei Jahre laicht. Die frisch geschlüpften Zoealarven sind etwa 6,5 Millimeter lang.

Junge Kaisergranate durchlaufen drei Larvenstadien, bevor sie als Postlarve mit einer Körperlänge von etwa 16 Millimeter zu einer benthischen Lebensweise übergehen.

Dabei nimmt die Häutungsfrequenz mit dem Alter ab. So häuten sich einjährige Kaisergranate einmal im Monat, während im zweiten und dritten Lebensjahr nur mehr drei bis vier Häutungen pro Jahr stattfinden.

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Der Kaisergranat wird vorwiegend mit Schleppnetzen direkt über dem Boden gefangen. Aber auch Reusen und kleine Stellnetze werden eingesetzt.

Hauptfanggebiet ist der Nordostatlantik. Im skandinavischen Raum werden die Tiere häufig direkt an Bord gekocht und die wertvollen Schwänze ausgelöst.

Der feine Kaisergranat schmeckt gekocht, gebraten oder gegrillt vorzüglich. Die ausgebrochenen Panzerstücke, Karkassen genannt, werden für die Zubereitung von Saucen, Suppen oder zum Aromatisieren von Butter verwendet.

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